MÁY CHẾ BIÊN CN
MÁY CHẾ BIÊN CN

MÁY CHẾ BIÊN CN

Xem thêm >>
THIỆT BỊ BẾP CN
THIỆT BỊ BẾP CN

THIỆT BỊ BẾP CN

Xem thêm >>
THIẾT BỊ NHÀ BẾP
THIẾT BỊ NHÀ BẾP

THIẾT BỊ NHÀ BẾP

Xem thêm >>
THIẾT BỊ INOX
THIẾT BỊ INOX

THIẾT BỊ INOX

Xem thêm >>
CHẢO XÀO CÔNG NGHIỆP
CHẢO XÀO CÔNG NGHIỆP

CHẢO XÀO CÔNG NGHIỆP

Xem thêm >>
BẾP HẦM CÔNG NGHIỆP
BẾP HẦM CÔNG NGHIỆP

BẾP HẦM CÔNG NGHIỆP

Xem thêm >>
BẾP CHIÊN NHÚNG
BẾP CHIÊN NHÚNG

BẾP CHIÊN NHÚNG

Xem thêm >>
TỦ, KỆ INOX
TỦ, KỆ INOX

TỦ, KỆ INOX

Xem thêm >>
Bếp ga công nghiệp
Bếp ga công nghiệp

Bếp ga công nghiệp

Xem thêm >>
THIẾT BỊ BẾP Á
THIẾT BỊ BẾP Á

THIẾT BỊ BẾP Á

Xem thêm >>
BÀN INOX
BÀN INOX

BÀN INOX

Xem thêm >>
GHẾ 22
GHẾ 22

GHẾ 22

Xem thêm >>
LÒ QUAY THỊT HEO ,GÀ ,VỊT
LÒ QUAY THỊT HEO ,GÀ ,VỊT

LÒ QUAY THỊT HEO ,GÀ ,VỊT

Xem thêm >>
NỒI HẦM XƯƠNG
NỒI HẦM XƯƠNG

NỒI HẦM XƯƠNG

Xem thêm >>
MÁY VO VIÊN CÔNG NGHIỆP
MÁY VO VIÊN CÔNG NGHIỆP

MÁY VO VIÊN CÔNG NGHIỆP

Xem thêm >>
NỒI CHƯNG CẤT TINH DẦU
NỒI CHƯNG CẤT TINH DẦU

NỒI CHƯNG CẤT TINH DẦU

Xem thêm >>
TỦ SẤY CÔNG NGHIỆP
TỦ SẤY CÔNG NGHIỆP

TỦ SẤY CÔNG NGHIỆP

Xem thêm >>
NỒI HẤP THỰC PHẨM
NỒI HẤP THỰC PHẨM

NỒI HẤP THỰC PHẨM

Xem thêm >>
MÁY ÉP RAU CỦ
MÁY ÉP RAU CỦ

MÁY ÉP RAU CỦ

Xem thêm >>
HỆ THỐNG HÚT KHÓI
HỆ THỐNG HÚT KHÓI

HỆ THỐNG HÚT KHÓI

Xem thêm >>
BẾP CHIÊN PHẲNG
BẾP CHIÊN PHẲNG

BẾP CHIÊN PHẲNG

Xem thêm >>
CHẢO INOX CỠ LỚN
CHẢO INOX CỠ LỚN

CHẢO INOX CỠ LỚN

Xem thêm >>
MÁY LÀM TỎI ĐEN
MÁY LÀM TỎI ĐEN

MÁY LÀM TỎI ĐEN

Xem thêm >>
LÒ NƯỚNG INOX
LÒ NƯỚNG INOX

LÒ NƯỚNG INOX

Xem thêm >>
LÒ NƯỚNG SALAMANDER
LÒ NƯỚNG SALAMANDER

LÒ NƯỚNG SALAMANDER

Xem thêm >>
CHẬU RỬA INOX
CHẬU RỬA INOX

CHẬU RỬA INOX

Xem thêm >>
MÁY NGHIỀN BỘT NƯỚC
MÁY NGHIỀN BỘT NƯỚC

MÁY NGHIỀN BỘT NƯỚC

Xem thêm >>
MÁY RỬA CHÉN
MÁY RỬA CHÉN

MÁY RỬA CHÉN

Xem thêm >>
LÒ QUAY GÀ VỊT
LÒ QUAY GÀ VỊT

LÒ QUAY GÀ VỊT

Xem thêm >>
INOX Y TẾ
INOX Y TẾ

INOX Y TẾ

Xem thêm >>
MÁY RANG HẠT
MÁY RANG HẠT

MÁY RANG HẠT

Xem thêm >>
THIẾT BỊ BẾP ÂU
THIẾT BỊ BẾP ÂU

THIẾT BỊ BẾP ÂU

Xem thêm >>
MÁY CHÊ BIẾN RAU CỦ
MÁY CHÊ BIẾN RAU CỦ

MÁY CHÊ BIẾN RAU CỦ

Xem thêm >>
THIẾT BỊ INOX KHÁC
THIẾT BỊ INOX KHÁC

THIẾT BỊ INOX KHÁC

Xem thêm >>
MÁY SÀNG RUNG
MÁY SÀNG RUNG

MÁY SÀNG RUNG

Xem thêm >>
TỦ HẤP HẢI SẢN
TỦ HẤP HẢI SẢN

TỦ HẤP HẢI SẢN

Xem thêm >>
MÁY VẶT LÔNG GÀ
MÁY VẶT LÔNG GÀ

MÁY VẶT LÔNG GÀ

Xem thêm >>
THIẾT BỊ LỌC DẦU MỠ
THIẾT BỊ LỌC DẦU MỠ

THIẾT BỊ LỌC DẦU MỠ

Xem thêm >>
MÁY TRỘN CÔNG NGHIỆP
MÁY TRỘN CÔNG NGHIỆP

MÁY TRỘN CÔNG NGHIỆP

Xem thêm >>
TỦ HẤP THỰC PHẨM
TỦ HẤP THỰC PHẨM

TỦ HẤP THỰC PHẨM

Xem thêm >>
NỒI NẤU PHỞ
NỒI NẤU PHỞ

NỒI NẤU PHỞ

Xem thêm >>
TỦ INOX
TỦ INOX

TỦ INOX

Xem thêm >>
MÁY XAY KHÔ BỘT MỊN
MÁY XAY KHÔ BỘT MỊN

MÁY XAY KHÔ BỘT MỊN

Xem thêm >>
TỦ NẤU CƠM
TỦ NẤU CƠM

TỦ NẤU CƠM

Xem thêm >>
XE ĐẨY HÀNG
XE ĐẨY HÀNG

XE ĐẨY HÀNG

Xem thêm >>
NỒI NẤU CHÁO CÔNG NGHIỆP
NỒI NẤU CHÁO CÔNG NGHIỆP

NỒI NẤU CHÁO CÔNG NGHIỆP

Xem thêm >>
TỦ SẤY CHÉN BÁT
TỦ SẤY CHÉN BÁT

TỦ SẤY CHÉN BÁT

Xem thêm >>
NỒI NẤU CÓ CÁNH KHUẤY
NỒI NẤU CÓ CÁNH KHUẤY

NỒI NẤU CÓ CÁNH KHUẤY

Xem thêm >>
NỒI TRÁNG BÁNH CUỐN
NỒI TRÁNG BÁNH CUỐN

NỒI TRÁNG BÁNH CUỐN

Xem thêm >>
NỒI NẤU RƯỢU
NỒI NẤU RƯỢU

NỒI NẤU RƯỢU

Xem thêm >>
TỦ SẤY CÔNG NGHIỆP
TỦ SẤY CÔNG NGHIỆP

TỦ SẤY CÔNG NGHIỆP

Xem thêm >>

Thiết kế nhà hàng sang trọng khoa học

Ngày đăng : 23/12/2020 - 11:46 AM

Nhà hàng nào cũng mong thu hút được lượng lớn khách hàng và tạo ra thu nhập đáng kể. Tuy nhiên, đối với điều này thì việc thiết kế bếp nhà hàng là vô cùng quan trọng. Nó không chỉ có thể giúp chủ quán thu hút khách hàng mà còn tạo nên bản sắc riêng cho quán.

Khu bếp nhà hàng được thiết kế theo đúng tiêu chuẩn khoa học, mang đến không gian sang trọng, phù hợp với mọi hoạt động của đầu bếp và các thiết bị nhà bếp sẽ tạo ra những món ăn đạt chất lượng cao, hiệu quả ăn uống sẽ nâng tầm nhà hàng lên rất nhiều.

 

 

thiet-ke-bep-nha-hang
Thiết kế khu bếp nhà hàng sang trọng Inox Liên Hưng 266

I. Thiết kế nhà hàng sang trọng và khoa học

Ngày nay, cùng với sự phát triển của kinh tế, chất lượng cuộc sống cũng được nâng lên không ngừng. Các dịch vụ phục vụ nhu cầu của cuộc sống ngày càng đa dạng: spa, khách sạn, coffee, nhà hàng… Trong đó, dịch vụ kinh doanh nhà hàng là một trong các loại hình dịch vụ khá nở rộ ở khắp mọi nới với nhiều hình thức khác nhau. Từ nhu cầu thưởng thức ăn uống ngày càng tinh tế của khách hàng, nhiều chủ đầu tư mạnh dạnh tham gia và đẩy mạnh hoạt động kinh doanh nhà hàng

II. Thiết bị cần thiết cho bếp nhà hàng

Thiết kế bếp nhà hàng tùy vào diện tích lớn nhỏ, mà hầu hết các nhà hàng đều đi thuê diện tích mặt bằng, Chính vì vậy, thiết kế bếp sao cho phù hợp, tiết kiệm diện tích, đáp ứng được nhu cầu kinh doanh của nhà hàng là việc không dễ của của kỹ sư.

- Thông thường, bếp nhà hàng thường được chia thành các khu như sau: kho lưu trữ, khu chế biến, khu nấu ăn, khu phục vụ, khu rửa bát.

- Do đặc trưng mỗi khu khác nhau nên thiết bị bếp tại mỗi khu cũng được thiết kế khác nhau sao cho phù hợp với từng chức năng của khu.

- Chất liệu các thiết bị bếp cũng thường dùng là inox. Vì nó bền, bóng, không hoen rỉ, dễ vệ sinh khi lau chùi.

- Các thiết bị bếp cơ bản mà nhà hàng nào cũng cần có:

+ Bếp nấu công nghiệp: bếp ga, bếp điện, bếp từ,...dùng cho mục đích nấu, xào, chiên, nướng,...

+ Tủ nấu cơm: Loại lớn, có thể nấu một lúc nhiều kg gạo để phục vụ cho hàng trăm người với thời gian ngắn, cơm ngon.

+ Tủ đông: Loại lớn dùng để bảo quản thực phẩm tươi sống, đảm bảo chất dinh dưỡng

+ Máy sấy bát đĩa: lau khô bát đĩa trước khi sử dụng lại.

Ngoài ra, còn có các thiết bị khác nhau: chậu rửa, kệ, bàn inox, xe đẩy,.... 

bep-nha-hang-inox
Caption

III. Có bốn loại cấu hình bếp nhà hàng cơ bản

Cấu hình dây chuyền lắp ráp – lý tưởng cho các nhà hàng không có số lượng lớn các món ăn trong thực đơn và chuẩn bị các bữa ăn đã được thực hiện theo dòng. Đây là sự lựa chọn đặc biệt tốt cho các nhà hàng thức ăn nhanh, nhà hàng bánh sandwich hoặc bánh pizza.

Cấu hình nhà bếp công thái học đã được tùy chỉnh cho các hành động diễn ra trong nhà hàng để nấu ăn nhanh nhất. Trong nhà bếp này, ví dụ, bất kể hiệu quả năng lượng kém, tủ lạnh đứng bên cạnh nồi chiên để chuẩn bị khoai tây chiên nhanh nhất có thể.

Cấu hình kiểu khu vực – Bàn làm việc được đặt trong các khu vực liên quan đến các hoạt động được thực hiện trong nhà bếp (làm sạch, cắt, trộn,…) Bàn trong các khu vực này được trang bị các thiết bị và thiết bị cần thiết để thực hiện các hoạt động hiệu quả nhất (thùng rác, máy trộn, dao,…)

Cấu hình kiểu đảo Trong bàn bếp này được bố trí tương tự như cấu hình kiểu khu vực với sự khác biệt là ở giữa bếp là một khối chính. Phần trung tâm thường được sử dụng để nấu ăn trong khi việc làm sạch và cắt thực phẩm được thực hiện trên các bàn dọc theo các bức tường của nhà bếp. Sự sắp xếp ngược lại cũng có thể.

Trước khi đưa nhà hàng của bạn vào hoạt động,bạn cần lưu ý thật kĩ khi chọn cấu trúc của nhà bếp,đây là một yếu tố quan trọng để giúp cho nhà bếp của bạn hoạt động có kế hoạch hơn và hiệu quả hơn.Nếu như bạn vẫn chưa tìm được thiết kế tốt nhất.AUA cũng cung cấp những dịch vụ thiết kế cho khách hàng.Giúp khách hàng tìm ra giải pháp để thiết kế bếp nhà hàng tốt nhất.

Tìm hiểu thêm các loại bếp công nghiệpthiết bị inox nhà bếp

Inox Liên Hưng chuyên thiết kế các khu bếp nhà hàng. Hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn thiết kế nhà hàng của bạn một cách tiện lợi, và sang trọng nhất.

LIÊN HỆ ĐẶT HÀNG INOX LIÊN HƯNG

Địa chỉ: 266 Hoàng Văn Thụ, Phường 4, Quận Tân Bình, Tp HCM

Hotline: 0977349324

Email: lienhung266@gmail.com

Website: inoxlienhung266.com

Youtube: INOX LIÊN HƯNG 266

Fanpage: Inox Liên Hưng 266

Bài viết liên quan

Tại sao cần sử dụng thiết bị inox trong nhà bếp

Tại sao cần sử dụng thiết bị inox trong nhà bếp

Tại sao các thiết bị inox trong nhà bếp lại quan trọng

Bếp á 2 họng tiện lợi giá rẻ

Bếp á 2 họng tiện lợi giá rẻ

Bếp á công nghiệp 2 họng giá thành tốt

Cấu tạo và ưu điểm của bếp á

Cấu tạo và ưu điểm của bếp á

Cấu tạo và ưu điểm của thiết bị bếp á công nghiệp

Bếp á công nghiệp giá rẻ hiệu quả cao

Bếp á công nghiệp giá rẻ hiệu quả cao

Bếp á công nghiệp giá thành rẻ, chất lượng cao

icon zalo
Hotline tư vấn miễn phí: 0977349324
0977349324
Call Us
messenger
Zalo