Bếp công nghiệp là khu vực dùng để nấu nướng, chế biến thực phẩm, có thể được thiết kế và lắp đặt cho nhiều người trong các khu công nghiệp, nhà hàng, bệnh viện, trường học và các nơi khác. Các yêu cầu và tiêu chuẩn của bếp một chiều để đảm bảo yêu cầu phục vụ hiệu quả và nhanh chóng. Bếp công nghiệp có quy mô lớn, chuyên nghiệp và được trang bị đầy đủ các thiết bị bếp công nghiệp hơn so với bếp gia đình hay bếp nhà hàng nhỏ, ...

Các bước chuẩn bị hệ thống bếp công nghiệp.

• Lập kế hoạch trước và các công việc liên quan cần hoàn thành trong quá trình xây dựng hệ thống bếp ăn công nghiệp
• Hãy chọn nhà thầu uy tín để bạn tin tưởng.
• Danh mục thiết bị inox được cung cấp và mức đầu tư.
• Ghi lại tiến độ công việc và kiểm tra quá trình sản xuất và cung cấp inox.

Hiện nay, tại các nhà hàng, xí nghiệp, căng tin,… thì bếp là linh hồn nên hoạt động dễ dàng và có được một nhà hàng tốt, suôn sẻ. Để nâng cao hiệu quả công việc, tiết kiệm thời gian và chi phí nhân công bạn cần xác định loại bếp công nghiệp phù hợp và lựa chọn loại bếp chính xác để chúng ta yên tâm sử dụng. Về sản phẩm để tạo dựng uy tín và nâng cao tính chuyên nghiệp trong công việc.

Có thể bạn quan tâm: GIỚI THIỆU VỀ BẾP Á CÔNG NGHIỆP

Với sự đa dạng về thiết kế thiết bị bếp công nghiệp, các loại thiết bị bếp chuẩn bị bao gồm:

• Thiết bị sinh nhiệt và dùng để đun, nấu, nướng thực phẩm: bếp công nghiệp, bếp công nghiệp.
• Thiết bị dùng để sơ chế cắt, băm, nghiền thực phẩm.
• Các thiết bị inox dùng trong khu bếp công nghiệp: bàn inox công nghiệp, kệ inox công nghiệp, kệ inox công nghiệp, chậu inox, xe đẩy inox công nghiệp, ...
• Thiết bị công nghiệp lạnh đông bảo quản thực phẩm.
• Thiết bị nấu, nướng và đựng thức ăn bằng điện.

Lựa chọn thiết bị bếp công nghiệp làm từ chất liệu inox 304 sẽ giúp sản phẩm bền, chắc chắn giúp người dùng sử dụng trong thời gian dài, dễ bảo quản cũng như tiết kiệm nhiều chi phí bảo trì.

Bếp công nghiệp tiêu chuẩn, khoa học phải được bố trí theo quy tắc bếp một chiều, bao gồm:

• Khu nhà kho: dùng để chứa và bảo quản thực phẩm tươi sống chưa qua chế biến. Khu vực này nên cách xa nơi nấu thức ăn, vì vi khuẩn trong thức ăn sống sẽ ảnh hưởng đến chất lượng thức ăn chín.
• Khu chế biến: Là nơi chế biến thức ăn trước khi nấu. Khu xử lý sơ bộ gồm: thớt, dao, bàn sơ chế, chậu rửa, chậu rửa chế biến thực phẩm: chậu rửa rửa thực phẩm, thùng rác đựng chất thải, kệ inox đựng rác, xay nhỏ thực phẩm Thiết bị, chẳng hạn như máy xay thịt, ...
• Bếp chính: Đây là khu vực trung tâm quan trọng nhất của bếp nhà hàng. Các thiết bị cần thiết là: tủ cơm công nghiệp, dụng cụ nấu nướng: nồi, bếp chiên, bếp
• Khu vực tổng hợp: bao gồm các thiết bị, như bàn ăn inox, quầy inox, xe đẩy inox tiện lợi
• Khu vực vệ sinh: Khu vực vệ sinh phải có thùng rác, chậu rửa, vòi phun nước (nếu có thể), máy rửa bát công nghiệp, kệ inox khu vực bếp, xe đẩy, ...

Thông tin tham khảo: GIA CÔNG SẢN XUẤT BẾP Á CÔNG NGHIỆP

Một số vai trò của bếp công nghiệp:

Bếp ăn công nghiệp chủ yếu để nấu nướng, chế biến thức ăn, để phục vụ số lượng người dùng đông.

Bếp ăn công nghiệp nay rất phổ biến, thường thấy nhiều và có quy lớn như ở các nhà máy, xí nghiệp, khu công nghiệp, trường hoc, nhà hàng, khách sạn,… 

Hoạt động với tần suất và công suất cao.

Được thiết kế theo mô hình khép kín, rông rãi nên đảm bảo được an toàn vệ sinh.

 Được chọn lựa nhiều dòng máy cần thiết, đa dạng trong cuộc sống hàng ngày như: CHẢO XÀO CÔNG NGHIỆP, MÁY RANG HẠT, MÁY XAY KHÔ BỘT MỊN, NỒI NẤU CHÁO CÔNG NGHIỆP

LIÊN HỆ ĐẶT HÀNG INOX LIÊN HƯNG

Địa chỉ: 266 Hoàng Văn Thụ, Phường 4, Quận Tân Bình, Tp HCM

Hotline: 0977349324

Email: lienhung266@gmail.com

Website: inoxlienhung266.com